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La Maison de Bourgogne-Franche-Comté implantée à Mayence fêtait ses 30 ans ce week-end.

Franck PELUX et Fabien FERRÉ ont grandi dans la même rue, à Autun (Saône-et-Loire). Ils ont choisi de suivre la même voie, celle de la cuisine. Aujourd’hui au sommet de leur art, ils se sont construit une histoire hors du commun.

La première édition des rencontres régionales du patrimoine, destinée à offrir aux acteurs du patrimoine un espace d’échanges, de partages, de réflexion et d’enrichissement des pratiques, s’est tenue à la Cité internationale de la gastronomie et d

C’est « the place to be ». Le Sirha (salon international de la restauration et de l’hôtellerie) rassemble chaque année à Lyon ce qui se fait de mieux en matière de gourmandise et de gastronomie.

Le Jura est une terre experte en matière de gastronomie et produits du terroir. En atteste l’obtention de quatorze AOC-AOP, dont la plus ancienne AOC viticole, celle d’Arbois.

Comme le bon vin, elle s’est fait attendre. La cité internationale de la gastronomie et des vins de Dijon est enfin passée en mode construction. Rendez-vous fin 2021 pour son inauguration.

Inaugurée en grande pompe les 7 et 8 mai 2022, la Cité de la gastronomie et des vins de Dijon fait l’unanimité auprès des premiers visiteurs.

Dijon-Marseille : une première pause à Mâcon pour faire une dégustation ascensionnelle de la Roche de Solutré. Puis une seconde à Montélimar, pour découvrir le travail d’Arnaud Saubeyran autour du nougat.