Vallée de la gastronomie® : gourmand et authentique

De la via Agrippa, axe majeur de l’Empire romain il y a 2 000 ans, aux autoroutes A6 et A7, le sillon creusé par la Saône et le Rhône permet, depuis des millénaires, aux produits de circuler, aux hommes et aux femmes de se rencontrer.
Fortes de cette histoire commune et riches d’un patrimoine gastronomique exceptionnels, les Régions Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté et Provence-Alpes-Côte d’Azur ont décidé de concevoir une offre touristique autour d’une marque fédératrice : la Vallée de la gastronomie®.
Lancée officiellement à Lyon le 24 juin 2019, cette nouvelle destination, entre Dijon et Marseille, entend répondre à la quête d’authenticité et à la recherche de différence et de nouveauté qui animent aujourd’hui les visiteurs.
La Vallée de la gastronomie® propose ainsi une sélection d’expériences inédites –comme une dégustation sur la Roche de Solutré (71) ou des rencontres avec des chefs étoilés à Sampans (39) et Saulieu (21) – ainsi que des offres gourmandes dans des domaines viticoles, des restaurants ou des fabriques de produits traditionnels.
Le partage et l’échange avec le producteur, l’artisan ou le cuisinier seront au cœur de ces expériences. Le touriste aura ainsi le sentiment, nous seulement d’être dépaysé, mais aussi de mieux comprendre le territoire qu’il a visité. Et goûté…