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Le Côte-d’Orien a troqué sa toque de chef dans des restaurants prestigieux pour celle de chef de cuisine au lycée Montchapet à Dijon (21). Un choix réfléchi qu’il ne regrette absolument pas.

Ce lundi 1er septembre 2025, plusieurs élus régionaux ont visité le lycée Hippolyte Fontaine, à Dijon, en présence d’élèves, de parents, de la rectrice de l’académie de Dijon et des équipes pédagogiques lors de la rentrée scolaire.

Le lycée agricole de Château-Chinon est l’un des dix établissements français à dispenser une formation en aquaculture. Les jeunes apprenants viennent de toute la France.

Les élus de la Région Bourgogne-Franche-Comté, les autorités académiques et les équipes de direction des lycées se sont rencontrés ce jeudi 10 juillet 2025, à Dole.