Et si bien manger devenait un droit pour tous ?

En misant sur l’économie sociale et solidaire, elle consacrera 100 000 euros à l’accompagnement d’expérimentations locales et citoyennes fondées sur des principes de solidarité, de démocratie et d’universalité. L’ambition est claire : permettre à chacun d’accéder à une alimentation saine, durable et choisie, tout en assurant une rémunération plus juste aux producteurs et en renforçant les filières locales.
Concrètement, la Région entend créer une fédération régionale chargée de rassembler associations, agriculteurs, chercheurs, acteurs de la santé et collectivités afin de soutenir l’émergence ou la consolidation de caisses alimentaires locales.

Dans l’Yonne, plusieurs initiatives dessinent déjà les contours de ce modèle
À Auxerre, le dispositif SoliCagnole, développé autour de la monnaie locale La Cagnole, propose un modèle où chacun cotise selon ses moyens, puis reçoit la même somme en monnaie locale pour acheter des produits auprès de producteurs, commerces bio et épiceries partenaires. Une manière de rendre l’alimentation durable plus accessible, tout en soutenant l’économie du territoire.
À Joigny, un collectif citoyen travaille également depuis plusieurs années à la création d’une caisse solidaire d’alimentation à l’échelle du Jovinien. Là encore, le mécanisme est similaire : des cotisations ajustées aux revenus, un montant identique redistribué à tous et des commerces conventionnés par un comité citoyen. Une première expérimentation, baptisée « Marché solidaire », a déjà vu le jour afin de tester le dispositif et mobiliser les habitants autour des enjeux d’alimentation durable.

En soutenant ces initiatives et en encourageant leur développement, la Région espère faire émerger un modèle capable de concilier justice sociale, santé publique et transition agricole. Une ambition qui pourrait faire de la Bourgogne-Franche-Comté l’un des territoires pionniers de la Sécurité sociale de l’alimentation en France.